在蔬菜種植上，一般情況下最好采用新種子，但并不是一定要用新種子，有些蔬菜用陳種子反而會更好，下面把部分種子的鑒別和使用方法如下

在蔬菜種植上，一般情況下**采用新種子，但并不是**要用新種子，有些蔬菜用陳種子反而會更好，下面把部分種子的鑒別和使用方法如下，

蔬菜種植

(1)辣椒種子

辣椒種植**要用當年的新種子， 新辣椒種呈金黃色，散發出的辣味濃。陳種呈土黃色，辣味淡。用3年或3年以上的種子不但出苗率**，而且產量也會大幅下降。

(2)茄子種子

茄子種可以保存6年，辨別時新種表皮呈乳黃色，有光澤；陳種種子發紅，無光澤，存放時間越長越暗。新陳種子都可以用，但超過6年出苗率很低，因此還是建議選用當年的新種子比較好。

茄子種

(3)番茄種子

以新種為好，種子在4年之內還可以使用，如果超過4年出苗率就要降低。辨別時新種子上有很多小茸毛，而且有番茄味；陳種子外皮茸毛少或脫落，番茄味較淡。

番茄種

(4)黃瓜種

黃瓜**選用當年新種子， 如果超過3年，出苗率會降低30%左右。過期的種子雖有60%左右的出芽率，但多數不能成苗。辨別時新種子外表帶白色，有光澤，毛刺較尖；陳舊種子表皮無光澤，常有黃斑，毛刺脆而鈍。

黃瓜種

(5)絲瓜種

絲瓜種有效使用期限為3年。當年采的新種必須貯存一個時期，讓其充分后熟，一般是第2年播種比較好，這樣才容易出全苗、壯苗。辨別時記住陳年的絲瓜種無光澤、暗淡，時間越長越灰暗。

絲瓜

(6)白菜種

**用當年的新種子， 可以保證出苗率。用兩年或兩年以上的種子，出苗率只有70%~80%，而且抗病率低，長勢弱，產量低。

(7)胡蘿卜種

必須使用新種，辨別時新種子種仁呈白色，有香味；陳種子種仁呈黃色或深黃色，無香味。

胡蘿卜

(8) 芹菜種

芹菜種一般可保存5年，但當年的新種子不能當年種，必須1年以后的陳種子才能做種。辨別時新種子色黃、味濃，陳種子為土黃色、味淡。

(9)香菜種子 

當年的新種子不可以當年用，必須存放1年以后才能用，但存放時間不宜超過3年。辨別時新籽氣味濃厚；陳籽氣味變小。

香菜種子

(10)韭菜種子

韭菜種植必須用當年新種子， 否則不易出苗。辨別時新種表皮褶皺有光澤、種皮有少許白點，光澤鮮明，有韭菜固有的香氣；陳種表皮無光澤，種皮外部有白霜，香味變小。

(11)大蔥種 必須用當年春天打的籽，否則小蔥長大后就會出現結籽現象。

(12)菠菜種子 必須使用新種，辨別時新種子種皮呈黃綠色，種仁呈灰色，有清香味；陳籽種皮土黃色，或灰黃色，有霉味。

菠菜

不管種子的新種子還是陳種子，采用催芽鑒別法最直接適用，大家要記?。?/span>

在25~30度下，黃瓜1~2天發芽:番茄、菜豆2~3天發芽；茄子、辣椒4~7天發芽；白菜、蘿下在20~25度條件下，2~3天發芽；芹菜在15~20度條件下，5~6天發芽。發芽快、發芽率高的，是適用的種子。在催芽過程中，要勤翻動，并適當加水，使種子受熱、吸水均勻。

武威市搏盛種業有限責任公司是以繁育和銷售瓜菜種子為主，代繁玉米種子，集科研、生產、開發、銷售為一體的民營科技企業。我公司抽調專業技術人員在各基地生產西瓜類、辣椒類、葉菜類、韭蔥類等十四個類別80多個瓜類蔬菜品種。      

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